Préparer du lait de coco pour les boissons et les repas à la maison

Le lait de coco est un ingrédient unique et polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de boissons et de repas. C'est une excellente source de graisses saines et sa texture crémeuse crée une saveur unique difficile à reproduire. Préparer du lait de coco à la maison est un processus facile et peut être fait avec un minimum d'ingrédients. C'est un excellent moyen d'ajouter une touche nutritive à votre smoothie du matin ou à votre dîner du soir.

C'est aussi un excellent substitut au lait de vache et peut être utilisé pour faire de la crème glacée sans produits laitiers et d'autres desserts crémeux. En quelques étapes simples, vous pouvez préparer du lait de coco pour des boissons et des repas à la maison et profiter de sa saveur unique et de ses bienfaits nutritionnels.

Comment puis-je préparer du lait de coco pour les boissons et les repas ?

Préparer du lait de coco à la maison est facile et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Commencez par acheter des flocons de noix de coco râpés non sucrés ou des flocons finement hachés. Faire tremper les flocons dans de l'eau filtrée pendant une nuit ou pendant environ huit heures. Une fois le temps de trempage écoulé, mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit crémeux et lisse. Une fois mélangé, filtrez le liquide dans un bol à l'aide d'une étamine ou d'un sac de lait de noix. Essorez autant de liquide que possible avant de jeter les solides restants. Votre lait de coco est maintenant prêt à l'emploi ! Il devrait durer jusqu'à cinq jours lorsqu'il est conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Lorsque vous l'utilisez dans des boissons ou des repas, n'oubliez pas de remuer le mélange avant de servir afin que toutes ses riches saveurs soient uniformément réparties dans votre plat.

Différentes recettes à base de lait de coco

Lorsque vous préparez du lait de coco, vous avez quelques options en fonction de la recette. Pour la plupart des boissons et des repas, vous pouvez utiliser du lait de coco en conserve ou frais. Le lait de coco en conserve est plus facile à trouver dans les magasins et a une consistance plus épaisse que le lait de coco frais. D'autre part, le lait de coco frais offre plus de saveur et est généralement moins cher que le lait de coco en conserve. Si vous utilisez du lait de coco en conserve, il vous suffit d'ouvrir la boîte et de la verser directement dans votre recette. Si vous utilisez du lait de coco frais, vous devrez le filtrer à travers une étamine pour enlever tous les morceaux d'enveloppe ou de coque qui pourraient rester après l'ouverture des noix de coco. Une fois cela fait, vous pouvez ajouter le liquide filtré à n'importe quelle recette de boisson ou de repas que vous préparez.

Différents types de lait de coco

Lorsque vous préparez du lait de coco à la maison, vous pouvez choisir entre deux types de lait de coco : en conserve et fait maison. Le lait de coco en conserve est disponible dans les épiceries populaires et constitue un moyen pratique d'incorporer du lait de coco dans les plats. Il est souvent plus crémeux que le lait de coco fait maison, mais il a également tendance à contenir plus d'additifs tels que des conservateurs, des stabilisants et des émulsifiants. D'autre part, préparer votre propre lait de coco fait maison est une excellente option pour ceux qui recherchent une alternative plus saine. Pour faire du lait de coco maison, vous aurez besoin de flocons de noix de coco non sucrés râpés et d'eau filtrée. Le rapport entre l'eau et les flocons varie en fonction de l'épaisseur ou de la finesse que vous souhaitez donner à votre produit final. Vous pouvez facilement ajuster la recette au besoin pour obtenir la consistance désirée. Après avoir combiné les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire, filtrez le mélange à travers une étamine ou un sac de noix pour éliminer les particules restantes. Et voila! Votre lait de coco fraîchement préparé est prêt à être utilisé dans des boissons ou des repas.

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Idées de repas Noix de coco sans produits laitiers

Pain aux pommes

La recette du pain aux pommes peut être préparée en environ 1 heure et 25 minutes . Pour 53 cents par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Une portion contient 385 calories , 6 g de protéines et 18 g de matières grasses . Elle vous est proposée par Allrecipes. 75 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez du sel, des noix, du bicarbonate de soude et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 41% , ce qui est plutôt bien. Essayez le pain à la banane et à la noix de coco avec des baies de goji tibétaines , le pain aux bleuets, aux graines de chia et de pavot - sans gluten et sans produits laitiers et le pain aux bleuets pour des recettes similaires.

Poblanos farcis au maïs grillé

Si vous avez environ 1 heure à passer en cuisine, les poblanos farcis au maïs grillé pourraient être une formidable recette sans gluten et lacto-ovo-végétarienne à essayer. Pour 1,49 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 148 calories . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de fromage cotija, d'oignons verts, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Foodnetwork. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 43 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Chaudrée de maïs avec pommes de terre, poblanos et gouda fumé , Muffins de maïs avec maïs frais et Boulettes de maïs, oignons verts et cotija dans un bouillon de maïs à la noix de coco .

Gâteau étagé à la noix de coco

Le gâteau étagé à la noix de coco est un dessert qui sert 16 personnes. Pour 62 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 473 calories , 5 g de protéines et 20 g de matières grasses . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Si vous avez du bicarbonate de soude, des noix de pécan, des noix de pécan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 26 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent le gâteau étagé à la noix de coco classique , le gâteau étagé au chocolat avec ganache et le gâteau étagé au citron .

Poisson aux herbes

Le poisson aux herbes prend environ 20 minutes du début à la fin. Cette recette pescatarienne sert 4 personnes et coûte 2,74 $ par portion . Une portion contient 192 calories , 24 g de protéines et 8 g de matières grasses . Si vous avez du beurre, de l'oignon, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Il vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 45 % à la cuillère, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Easy Fish Molee (ragoût de poisson de style sud-indien avec noix de coco) , Espadon à la sauce aux herbes et Rôti de côtes levées en croûte d'herbes et de sel .

Omelette moelleuse aux saucisses

L'omelette moelleuse aux saucisses pourrait être la recette sans gluten, primaire et cétogène que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes. Ce plat principal contient 394 calories , 19 g de protéines et 33 g de matières grasses par portion. Pour 1,23 $ par portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du poivron, du sel, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 39 % sur Spoonacular , ce qui n'est pas si étonnant. Les gaufres incroyablement moelleuses , la boucle aux bleuets / gâteau moelleux aux bleuets et les crêpes moelleuses aux agrumes et à la noix de coco sont très similaires à cette recette.

Poulet à la salsa de mangue

Le poulet à la salsa de mangue est une recette mexicaine qui sert 4 personnes. Une portion contient 424 calories , 30 g de protéines et 20 g de matières grasses . Pour 1,93 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 32 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du poivron, des œufs, de la mangue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle fonctionne mieux comme plat principal et se fait en 45 minutes environ. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 84 % sur Spoonacular . Ce score est super. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé le poulet épicé avec salsa aux haricots noirs et à la mangue , le poulet épicé à la noix de coco avec salsa à la mangue et au basilic et la poire pochée élégante dans un nectar de mangue épicé avec glace à la mangue .

Mélange de collations aux noix

Le mélange de collations aux noix nécessite environ 35 minutes de préparation du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 10 g de matières grasses et un total de 196 calories . Cette recette sert 21 personnes et coûte 68 cents par portion. Elle fonctionne bien en hors-d'œuvre. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de cheerios, de multi-bran chex, de canneberges et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score de 69 % sur Spoonacular . Des recettes similaires sont Mélange de collations aux amandes antioxydantes , Mélange de collations de football aux amandes et au chocolat à la noix de coco etComment faire des bretzels des Fêtes et un mélange de collations du Père Noël .

Mini muffins aux pépites de chocolat

Les mini muffins aux pépites de chocolat prennent environ 25 minutes du début à la fin. Une portion contient 130 calories , 2 g de protéines et 7 g de matières grasses . Cette recette sert 18 personnes. Pour 14 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle convient bien au petit-déjeuner. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Rendez-vous au magasin et achetez de l'extrait de vanille, de la farine, du sucre et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 0% , ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Mini muffins aux pépites de chocolat et aux graines de lin , Mini muffins aux pépites de chocolat et aux pépites de chocolat et à la noix de coco , et Muffins aux pépites de chocolat et à la noix de coco .

Biscuits au chocolat sans cuisson

Les biscuits au chocolat sans cuisson sont une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo avec 36 portions. Pour 11 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 125 calories . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Un mélange d'extrait de vanille, de beurre, de noix de coco et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Elle fonctionne bien comme dessert. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayez le gâteau au chocolat et à la noix de coco grillée sans cuisson avec des biscuits macarons au chocolat , des biscuits à l'avoine et au beurre de cacahuète au chocolat sans cuisson et des biscuits à l'avoine et au chocolat noir sans cuisson Xocai pour des recettes similaires.

Biscuits au chocolat et aux noisettes

Les biscuits au chocolat et aux noisettes pourraient être exactement le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 125 calories . Cette recette sert 24 personnes et coûte 13 cents par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Rendez-vous au magasin et achetez du sucre glace, du sucre, des noisettes et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Avec un score de 0% sur Spoonacular, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Biscuits sablés aux noisettes et à la noix de coco , Biscuits sains aux noisettes et Cupcakes au chocolat et à la banane avec glaçage à la guimauve .

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