Guide complet d'utilisation du lait d'amande dans les aliments et les boissons

Le lait d'amande est une alternative populaire au lait de vache, avec une gamme d'utilisations dans les aliments et les boissons. Il a une texture crémeuse et une saveur de noisette, ce qui en fait un excellent ajout aux smoothies, lattes et autres recettes. Ce guide complet sur l'utilisation du lait d'amande dans les aliments et les boissons vous guidera à travers les différents types, leurs bienfaits pour la santé et comment les incorporer dans votre alimentation. De la pâtisserie aux desserts en passant par les plats salés et les boissons, vous trouverez de nombreuses idées de recettes pour cuisiner avec du lait d'amande.

Vous découvrirez également l'impact environnemental du choix du lait d'amande et comment choisir la meilleure option pour vos besoins. Préparez-vous à explorer le monde du lait d'amande et toutes les délicieuses possibilités qu'il a à offrir !

Quelles sont les meilleures façons de préparer et d'utiliser le lait d'amande ?

Il existe plusieurs types de lait d'amande parmi lesquels choisir. Le lait d'amande non sucré est un choix populaire pour ceux qui cherchent à réduire le sucre ajouté dans leur alimentation. C'est aussi la meilleure option pour la pâtisserie et la cuisine puisqu'elle n'altère pas la saveur de vos plats. Le lait d'amande sucré, comme le lait d'amande aromatisé à la vanille, est un excellent ajout aux smoothies et aux lattes. Vous pouvez également trouver du lait d'amande aromatisé au chocolat, idéal pour ajouter de la douceur aux recettes sans utiliser de sucre raffiné. Ou vous pouvez essayer des laits d'amande aromatisés non sucrés, tels que des saveurs de noix de coco ou de banane. Ceux-ci offrent les mêmes avantages pour la santé que le lait d'amande non sucré ordinaire, mais avec une touche différente ! Vous pouvez les utiliser dans des smoothies ou des flocons d'avoine pour plus de saveur ou faire un chocolat chaud crémeux avec du lait d'amande aromatisé au chocolat. Il existe de nombreuses façons d'apprécier le lait d'amande dans les aliments et les boissons !

Impact environnemental du lait d'amande

Lorsque vous envisagez d'utiliser du lait d'amande, il est important d'être conscient de l'impact environnemental. Les amandes sont une culture gourmande en eau, ce qui signifie qu'elles nécessitent de grandes quantités d'eau pour produire. Cela a suscité des inquiétudes quant à leur effet sur l'approvisionnement en eau de la Californie et sa durabilité globale. Il est également important de noter que les laits d'amande sont souvent emballés dans des contenants en plastique, ce qui peut ajouter à leur empreinte environnementale. Cependant, il existe des moyens de réduire votre impact environnemental lorsque vous choisissez du lait d'amande. L'une consiste à rechercher des marques qui proposent des produits à base d'amandes biologiques et locales. De plus, vous pouvez opter pour des variétés en boîte qui utilisent moins d'emballage que les cartons ou sacs de lait traditionnels. Il existe même des marques qui proposent des contenants rechargeables pour que vous n'ayez pas à vous soucier des déchets plastiques provenant de plusieurs contenants.

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Idées de repas Amande sans produits laitiers

Friandises aux pommes

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes végétariennes lacto-ovo à votre répertoire, Apple Pan Goody pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 408 calories . Pour 1,47 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez des canneberges, de la cassonade, du sirop d'érable et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score plutôt mauvais de 39 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Gâteau aux pommes et aux amandes poêlées , Poulet de Cornouailles avec sauce à la poêle au whisky et à la crème et Coquilles Saint-Jacques poêlées avec quinoa au bacon .

Muffins aux framboises

Les muffins aux framboises prennent environ 35 minutes du début à la fin. Ce petit-déjeuner contient 250 calories , 3 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Pour 34 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Elle vous est proposée par Taste of Home. Un mélange de sucre, de sucre supplémentaire, de farine et une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0% . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Cupcakes aux framboises avec glaçage aux framboises , Muffins aux bananes et aux amandes sans œufs - Comment faire des muffins au quinoa et Cocktail de la ferme à la table aux framboises, aux bleuets et aux bleuets du 4 juillet de Harvest Spirits .

Oeufs grillés faciles

Les œufs grillés faciles nécessitent environ 5 minutes du début à la fin. Cette recette sans produits laitiers sert 2 personnes et coûte 25 cents par portion . Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 14 g de matières grasses et un total de 170 calories . Elle vous est proposée par Allrecipes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du pain, des œufs, de la margarine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le faire. Avec un score de 29 % à la cuillère, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont les Agnolotti (ou raviolis) grillés , le Chutney d'abricots au gingembre et aux amandes grillées et la Salade de roquette et de poires aux noix grillées .

Carrés de tarte au beurre

Les carrés de tarte au beurre sont une recette végétarienne lacto-ovo avec 10 portions. Pour 38 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 456 calories , 4 g de protéines et 13 g de matières grasses . Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Quelques personnes ont fait cette recette, et 50 diront qu'elle a fait mouche. Rendez-vous au magasin et achetez de la farine, de la cassonade, de la noix de coco et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 0% , ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les carrés au beurre d'amande et au chocolat , les carrés aux amandes et au citron vert et les carrés aux pommes et aux noix .

Gâteau au pudding à la rhubarbe facile

Le gâteau au pudding à la rhubarbe facile est un dessert pour 15 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans produits laitiers contient 243 calories , 3 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Pour 47 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 7 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite du sucre, des œufs, de la rhubarbe et de l'eau. Elle fera un tabac lors de votre événement de la fête des mères . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Avec un score de 30 % au Spoonacular, ce plat n'est pas si super. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Gâteau allemand à la rhubarbe et à la meringue , Gâteau sans gluten à la rhubarbe, au citron et aux amandes et Gâteau à la rhubarbe de grand-mère B.

Délices au caramel et à la guimauve

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez les délices au caramel et aux guimauves. Cette recette sert 66 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 2 g de matières grasses et un total de 93 calories . Pour 20 cents par portion , cette recette couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Si vous avez des guimauves, des caramels, des céréales de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 0% sur Spoonacular, ce plat est améliorable. Des recettes similaires sont les délices aux amandes , les biscuits aux guimauves Bournvita et les cupcakes au chocolat et aux noisettes avec glaçage aux guimauves .

Trempette à la moutarde

La trempette à la moutarde est un hors-d'œuvre végétarien sans gluten et lacto-ovo . Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 169 calories , 2 g de protéines et 17 g de matières grasses . Pour 46 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des flocons d'oignon, des oignons verts, du paprika et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Elle vous est proposée par Allrecipes. Elle est parfaite pour le Super Bowl . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular . Des recettes similaires incluent les Pork Belly Po Boys avec vinaigrette Habenero et mayonnaise à la moutarde au miel , la salade de poulet en croûte d'amandes avec vinaigrette à la moutarde au miel et la soupe de poulet Ang Chow avec feuilles de moutarde conservées .

Muffins au chocolat

Les muffins au chocolat prennent environ 30 minutes du début à la fin. Cette recette sert 24 personnes. Pour 22 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 163 calories , 3 g de protéines et 5 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Elle fonctionne bien comme un petit-déjeuner très abordable. Si vous avez du sucre, de la crème, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le faire. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0 % . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Muffins au quinoa, à la banane et aux amandes sans œufs - Comment faire des muffins au quinoa , Muffins au chocolat sains Xocai et Muffins aux mûres et au chocolat blanc .

Thé épicé à la pomme

Si vous avez environ 2 heures et 15 minutes à passer en cuisine, le thé aux pommes épicées pourrait être une recette super sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer. Cette boisson contient 124 calories , 0 g de protéines et 0 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 21 personnes et coûte 29 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'eau, des sachets de thé individuels, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Taste of Home. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 0% , ce qui est améliorable. Essayez les biscuits au thé aux amandes , les sandwichs au thé à la menthe et au concombre et le smoothie aux fruits au thé vert pour des recettes similaires.

Salade de haricots verts

La salade de haricots verts prend environ 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,25 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, lacto ovo végétarienne et primal contient 240 calories , 8 g de protéines et 18 g de matières grasses par portion. Elle fonctionne bien comme plat d'accompagnement plutôt bon marché. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 7 diraient qu'elle a fait mouche. Rendez-vous au magasin et achetez des pistaches grillées, des jeunes pousses, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score de 87 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de haricots verts aux amandes , Salade de haricots verts frais et de tomates avec vinaigrette crémeuse à l'ail et Salade de haricots verts et de pommes de terre avec vinaigrette à la moutarde de Dijon .

Vidéos pour préparer différents plats de style Amande sans produits laitiers

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