Quelles sont les meilleures façons d'utiliser le fromage à la crème au tofu ?
Le fromage à la crème au tofu est une alternative beaucoup plus saine au fromage à la crème ordinaire. Par portion, il ne contient que 70 calories et 4 grammes de matières grasses, tandis que le fromage à la crème ordinaire contient le double de calories et plus du double de matières grasses. De plus, le fromage à la crème au tofu est riche en protéines et en fibres, ce qui lui donne un avantage sur son homologue rempli de produits laitiers. Les avantages pour la santé d'une alimentation sans produits laitiers peuvent être nombreux. Pour ceux qui sont intolérants au lactose ou qui ont des allergies aux produits laitiers, le fromage à la crème au tofu est une alternative sûre et délicieuse qui peut être utilisée à la place du fromage à la crème ordinaire dans n'importe quelle recette. De plus, comme mentionné précédemment, c'est une excellente source de protéines et de fibres. Avec tous ces avantages nutritionnels, il est facile de comprendre pourquoi le fromage à la crème au tofu est un choix si populaire pour ceux qui suivent un régime sans produits laitiers.
Comment faire votre propre fromage à la crème de tofu
Si vous souhaitez essayer de faire votre propre fromage à la crème au tofu, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients. Tout d'abord, vous aurez besoin de tofu ferme ou extra-ferme. Vous pouvez ensuite ajouter du jus de citron et du vinaigre de cidre de pomme pour le piquant, ainsi que de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon pour la saveur. Vous pouvez également ajouter de la levure nutritionnelle pour une saveur de fromage, ainsi que du sel et du poivre au goût. Pour faire le fromage à la crème, commencez par presser le tofu avec du papier absorbant pendant environ 15 minutes pour éliminer tout excès d'humidité. Ensuite, émiettez-le dans un robot culinaire avec le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à consistance lisse. Une fois mélangé, placez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à cinq jours. Utilisez-le sur des toasts ou des bagels ou mélangez-le dans des plats salés comme du macaroni au fromage ou des plats de pâtes crémeux.
Recettes qui utilisent du fromage à la crème de tofu
Le fromage à la crème de tofu peut être utilisé dans une variété de recettes, du salé au sucré. Voici quelques idées d'utilisation : - Étalez-le sur des toasts pour un petit-déjeuner ou un goûter riche en protéines. - Utilisez-le à la place du fromage à la crème ordinaire pour faire des bagels végétaliens. - Mélangez-le dans une purée de pommes de terre pour plus d'onctuosité et de richesse. - Préparez un lot de gâteau au fromage végétalien avec du fromage à la crème de tofu et votre croûte préférée. - Préparez une trempette de légumes crémeuse sans produits laitiers avec du fromage à la crème au tofu et vos légumes en dés préférés. - Préparez une trempette végétalienne facile avec du tofu soyeux, de la levure nutritionnelle et des épices. Ce ne sont là que quelques idées des nombreux plats délicieux que vous pouvez préparer avec du fromage à la crème au tofu !
