Quelles sont les meilleures façons de préparer du lait d'avoine à la maison ?
Le lait d'avoine est une excellente base pour les soupes crémeuses, les ragoûts et les sauces. Pour faire une soupe crémeuse au lait d'avoine, commencez par faire revenir quelques légumes. Ajoutez ensuite vos assaisonnements, bouillons ou bouillons préférés et laissez mijoter quelques minutes. Une fois les légumes cuits, ajouter une tasse de lait d'avoine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Cette méthode simple vous donnera une soupe délicieuse et nutritive, parfaite pour le déjeuner ou le dîner. Pour les sauces, essayez de remplacer la crème épaisse par du lait d'avoine dans des recettes comme le macaroni au fromage ou la sauce Alfredo. Vous pouvez également l'utiliser pour faire des versions végétaliennes de plats classiques comme le stroganoff ou le pâté en croûte. Mieux encore, le lait d'avoine ajoute une couche supplémentaire de saveur à ces recettes que vous n'obtiendrez pas avec les produits laitiers traditionnels !
Desserts à faire avec du lait d'avoine
L'une des meilleures choses à propos du lait d'avoine est qu'il peut être utilisé comme alternative sans produits laitiers dans presque toutes les recettes. Par exemple, vous pouvez l'utiliser pour faire de la crème glacée végétalienne en la mélangeant avec des bananes congelées et d'autres ingrédients comme la poudre de cacao, le beurre de cacahuète ou le sirop d'érable. Le lait d'avoine constitue également une excellente base pour les puddings et les mousses crémeuses. De plus, vous pouvez faire cuire des biscuits à l'avoine ou des muffins en utilisant du lait d'avoine au lieu du lait de vache. En ce qui concerne les plats du petit-déjeuner, le lait d'avoine peut être utilisé pour faire des crêpes et du pain perdu tout aussi délicieux que leurs homologues laitiers, mais sans lactose. Et pour quelque chose de salé, vous pouvez utiliser du lait d'avoine dans des macaronis au fromage ou des soupes de légumes crémeuses. Toutes ces recettes ajouteront un peu plus de nutrition et de saveur à vos repas !
